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Goûtu

Nathan commence à affirmer ses préférences culinaires. La viande, le fromage et le sucré remportent un grand succès. Les légumes sont tolérés si ils sont bien déguisés, en particulier dans les tartes de son papa.

Nathan ne met pratiquement plus à la bouche ce qui n’est pas comestible (petits cailloux et autres objets qui traînent toujours ici et là) mais le sable reste encore trop tentant, probablement une confusion avec le sucre roux en poudre dont il raffole…

En ballade printanière à Cassis, Nathan a dévoré jusqu’au bout son premier cornet de glace à la vanille, presque en apnée tellement c’était bon !

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Chez Gladines

1er vrai resto pour Nathan qui a eu droit à sa petite grenadine offerte par la maison et a adoré manger comme les grands. Il a goûté les gésiers de canard, l’escalope de veau à la montagnarde baignant dans le fromage et la sauce aux champignons et même la salade verte. Il a eu droit à une île flottante pour dessert et aurait bien été capable de la manger en entier si ses parents craignant l’indigestion ne l’avaient pas arrêté. Mis à part un petit moment de panique où Nathan a failli s’étouffer avec son énorme bout de pain (ce qui ne lui a aucunement servi de leçon vu les morceaux qu’il continue à enfourner), la sortie au restaurant a conquis Nathan : le contraire nous aurait étonné…

Un bon coup de fourchette

Depuis environ un mois Nathan mange tout seul. Il prend désormais ses repas du midi avec nous, ce qui a aiguisé son désir de manger ce qu’il voit dans notre assiette. Aussi depuis la rentrée Nathan ne veut plus de purées salées. Il mange quasiment tout comme nous (mis à part les salades) avec sa petite fourchette (mais aussi ses doigts et un petit coup de pouce du poignet), et en dépit du fait que sa 7ème dent (que l’on sent juste là sous la gencive) ne se décide pas à percer. Il déteste par dessus tout qu’on lui essuie le visage à la fin de son repas et le manifeste fortement.

Nathan est très gourmand et pourrait manger tout le temps. Dès qu’il nous voit dans la cuisine affairés à préparer le repas, il ne peut s’empêcher d’en réclamer un avant-goût. Il commence a apprécier quelques crudités comme la betterave ou les tomates cerise. Et il adore les petits morceaux de fruits crus.

Voilà comment sont constitués ses repas :

– Petit-déjeuner : un biberon de lait demi-écrémé cacaoté (210 ml) tombé d’une traite (3 mn chrono), une tasse de céréales avec du lait froid (Nathan ne raffolait pas du lait de croissance mais se délecte du lait normal, qui a l’avantage d’être beaucoup plus économique pour le budget familial…), un biscuit ou des morceaux de tartine de ses parents…Bref le petit-déjeuner c’est la grande activité du matin et heureusement que les horaires de la crèche ne sont pas stricts.

– Déjeuner : une bonne assiette d’un plat complet avec féculent (il raffole du riz, des pâtes et des pommes dauphine surgelées), légumes et viande ou de temps en temps une tarte aux légumes et fromage, puis un yaourt ou une compote ou un fruit.

– Goûter : l’importance du goûter a tendance à un peu diminuer (en termes de quantité avalée) surtout quand il est pris à l’extérieur et que Nathan n’a pas une minute à perdre pour se défouler. Un fruit, un petit suisse et 1 biscuit font l’affaire. Quelquefois un petit verre de lait pour faire glisser tout ça.

– Dîner : finie la floraline et les préparations vite fait. Il faut là encore une bonne assiettée avec féculents et légumes (crumble de potiron ou pâtes à la ratatouille régalent le petit bonhomme). Pour les soirs sans idée, Nathan adore la soupe au lait avec des petites pâtes étoilées. Le repas se termine avec deux petits-suisse et une bonne rasade d’eau.

Je me demande toujours où il met tout ça, mais comme je n’ai toujours pas résolu le mystère avec son papa, on va se contenter de dire que les mêmes causes ont les mêmes effets. En tous cas, Nathan est déjà une vraie bouche à nourrir (qu’est-ce que ce sera à l’adolescence ?!?) !

Le film ci-dessous nous rappelle qu’il a fallu du temps à Nathan pour acquérir cette autonomie (et une bonne dose de patience et de nettoyage pour ses parents), la période entre 12 et 16 mois ayant été marquée par une prise alimentaire mixte (une cuillère par Nathan, 3 cuillères par papa ou maman).

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La dictature du ventre

Rétabli, Nathan a retrouvé un appétit d’ogre. Le petit garnement reconnait tous les paquets de biscuit et fonce dès qu’il le peut dans la cuisine pour chercher de quoi se sustenter. Il sait réclamer son du avec conviction. A chaque fois que nous rentrons dans une boulangerie c’est le drame jusqu’à ce qu’il obtienne son bout de pain. Il montre également du doigt les précieuses baguettes achetées par d’autres clients. Nous avons caché les paquets de biscuit en sécurité (il s’attaquait même aux réserves de son père) et il va peut-être nous falloir songer (maintenant qu’il a retrouvé son poids) à cadrer plus les choses pour éviter qu’il ne grignote toute la journée, même si il est adepte du « manger bouger ». Ce soir, pour obtenir un bout de pain que je grignotais en rentrant du bureau (fatale erreur), Nathan a usé des mêmes hurlements que lorsqu’il ne voulait pas aller se coucher, et là ça devient nettement moins drôle.

Al taglio

al taglio

De son séjour à Rome, Nathan aura d’abord retenu la buona gastronomie italienne. D’ habitude peu habitué à nous voir manger, Nathan a « gratté » tout ce qu’il pouvait grâce à son fameux cri de petite souris. Il a goûté la pasta, le gorgonzola, le pecorino romano, la tortina di mela, la pana avec un peu de gelato (mais bouh c’est trop freddo) mais ce qui a remporté la palme, c’est la pizza bianca, dont nous avons ramené un petit stock pour le congélateur. La pizza bianca c’était un petit moment de répit pour nous quand la poussette de Nathan avait arpenté les pavés romains depuis un peu trop longtemps et un grand moment de bonheur pour Nathan.

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En fougasse

fougasse

Les quignons de pain sont la nouvelle gourmandise de Nathan. Sans parler de la fougasse au fromage qui le rend complètement exalté… Grâce à eux, sa 3ème dent a percé sans peine et il nous semble que la 4ème devrait très bientôt suivre, pour pouvoir mordre de plus belle dans les foccacie à la mozarella.

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Brocolis et petit chou

Nathan est toujours aussi gourmand et ses repas s’enrichissent chaque jour, en quantité comme en qualité. Il avale désormais 150 gr de purée et nous nous acheminons doucement mais surement vers les 200 gr…

mur végétal

Dernières nouveautés testées et approuvés : cabillaud, brocolis, tomate. Nathan se régale aussi avec les oignons pour le goût, la crème fraiche pour l’onctuosité, et les biscuits écrasés dans ses compotes pour la douceur. Et bientôt, les pâtes et les petits morceaux ! Même rassasié, Nathan regarde toujours notre repas avec envie…

La compote, ça déchire

Nous ne pensions pas remettre aussi rapidement une vidéo de Nathan et de ses découvertes culinaires. Mais au 3ème jour d’essai de l’introduction de compote à son goûter (40 gr), sa réaction nous surprend toujours autant. Vraiment la compote ça déchire !

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A 4 mois Nathan mersure 64 cm, pèse 6,650 kg et affiche un tour de tête de 41 cm. Depuis presque 1 mois il est à 4 repas par jour (2 tétées / 2 biberons) et il ne laisse plus jamais une seule goutte de ses biberons de 210 ml (la pédiatre a autorisé, à la libre appréciation des parents, les bibs exceptionnels de 240 ml). La tétée de 8h a été remplacée par un biberon ce matin…

Nathan est toujours réticent à faire la sieste dans la journée mais son papa parvient à l’endormir grâce à une maîtrise exceptionnelle de la technique unique du « tremblement de fessier ». Il s’endort par contre très tranquillement le soir vers 20h30 en suçant son pouce, qu’il prend à l’instant même où le sein lui est ôté de la bouche, pour une nuit de  11 à 12h. Raison de plus pour que la maman s’ accroche encore un peu à cette dernière tétée, parce que le biberon ça fait quand même beaucoup moins office de gros gaté pour la nuit…

lac-de-leon

Nathan a toujours un petit air sérieux mais il commence à éclater de rire de plus en plus souvent. Il est très très bavard et adore s’exercer au cri le plus strident lorsqu’il est content. Nathan se tient très bien debout et tire la langue avec entrain dès qu’il se dresse sur ses jambes. Il suce son pouce avec avidité et quand ça ne suffit pas il suce ses deux pouces en même temps. Il porte à la bouche tous les objets qu’on lui tend ou qui sont à sa portée (en particulier ses tee-shirts).

Nathan apprécie toujours la musique et les chansons qu’on lui chante pour le calmer (surtout frère Jacques qui a l’inconvénient d’être une berceuse un peu courte…). Il adore être à l’air libre, sous les arbres, mais pas les promenades en poussette qui s’éternisent. Le porte-bébé est son mode de déplacement préféré : il est debout et peut agiter ses jambes frénétiquement tout en tétant son bavoir (judicieusement) intégré avec enthousiasme.

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Bien qu’on puisse maintenant le laisser sereinement sur son tapis d’éveil ou dans son transat, il est très souvent dans nos bras et semble commencer à apprécier les câlins : il ne chouine plus quand on l’embrasse et va parfois même jusqu’à nous gratifier d’un petit sourire en coin. Ca tombe bien parce qu’avec l’automne qui s’annonce et la fin de la garde alternée, sa maman va avoir besoin de beaucoup de câlins…

[N.B. : Ce condensé de faits et gestes sera illustré dans les jours qui viennent pour rattraper le retard accumulé par un lieu de villégiature avec connexion internet défaillante !]